Котел пищеварочный ПищТех КПЭЛ-250

Пищеварочный электрический котел ПищТех КПЭЛ-250 предназначен для кипячения воды, варки бульонов, приготовления разных блюд, соусов и десертов на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена варочной емкостью со столешницей, паровой рубашкой, кружкой с механизмом подъема, облицовочными панелями и основанием. Столешница, варочная емкость, парогенератор, «рубашка» паровая, крышка с ручкой, облицовочные панели сбоку и спереди выполнены из нержавеющей стали, спина и основание - из оцинкованной стали.

Особенности:

• Электромеханическое управление
• Не предназначен для приготовления желеобразных продуктов с густой, плотной структурой жидкости ( варенье, желе, джем, повидло, мусс и т.д.).

Дополнительные характеристики:

• Давление в паровой рубашке:
  • Рабочее: от 20 до 45 кПа
  • Максимальное: 50 кПа
• Потребляемая мощность 1 ТЭНа: 3 кВт
• Время разогрева воды от 20 до 95 °C: не более 80 мин.
• Объем заливаемой воды в парогенератор: 11,5 л
• Глубина без учета крана: 900 мм
• Высота до столешницы: 1110 мм

Инструкция