Предзаказ
Описание
Электрические пароконвектоматы инжекционного типа с цифровым управлением ПищТех PR-SIW-10 предназначен для приготовления гастрономических блюд в сфере общественного питания (ресторанах, кафе, столовых), а также для выпечки хлебобулочных изделий.
Пароконвектомат используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Особенности:
- Цифровое управление
- 10 уровней
- Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400.
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Сохранение до 100 собственных программ приготовления, до 4-х шагов приготовления в каждой программе (без шага предварительного нагрева)
- Термощуп в комплекте
- Регулируемая электронная заслонка отвода влаги из жарочной камеры
- Пять регулируемых скоростей вентилятора
- Автоматическая мойка камеры (3 режима мойки: полоскание, короткий, длинный)
- Автоматический реверс вентилятора (обеспечивает равномерное запекание продукта, в том числе при полной загрузке камеры)
- Двойная крыльчатка вентилятора (обеспечивает максимальное разбиение воды до состояния мелкодисперсной пыли, что позволяет получить максимальное насыщение камеры паром)
- Двойное стекло двери
- Цифровой таймер
- Цифровой контроль температуры
- Регулировка подачи пара
- Механический замок двери
- Максимальная нагрузка на противень/гастроёмкость до 4кг
Характеристики
Бренд
ПИЩТЕХ
Страна производства
Россия
Отзывы
