Фритюрница HURAKAN HKN-EPF16 — это незаменимый инструмент для заведений быстрого питания, кафе и ресторанов, где она служит для приготовления разнообразных блюд в большом количестве горячего масла.
Корпус фритюрницы выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и надежность устройства.
Приготовление продуктов во фритюре под давлением имеет ряд преимуществ. Благодаря повышению температуры кипения воды под давлением, влага остается внутри продукта, что делает его более сочным и менее жирным. Кроме того, сохраняется естественный вкус блюда, а масло во фритюре не пропитывается соками, что позволяет готовить разные продукты на одном масле без смешивания вкусов.
Фритюрница работает быстро, обеспечивая при этом более низкую температуру приготовления, что значительно сокращает время готовки.
Особенности модели:
- Терморегулятор
- Рабочее давление: 8 Бар
- Таймер: до 30 мин
- Электромеханическая панель управления
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Фритюр под давлением
- Количество ванн: 1
- Объём ванны: 16 л
- Температурный режим: +50…+300°С
