Маринатор HURAKAN HKN-SP50E представляет собой незаменимое оборудование в цехах по переработке мяса и на небольших производственных предприятиях. Его главной задачей является быстрое маринование, смягчение и вымачивание различных видов мяса и птицы.
Использование этого аппарата позволяет значительно ускорить процесс посола, а также улучшить вкусовые и физические свойства продуктов. Маринатор предназначен для маринования мяса, курицы, рыбы, овощей и фруктов в рассоле, смешивания салатов и соусов, а также для смягчения свежего мяса на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях.
Маринация способствует более эффективному и быстрому впитыванию приправы тканями мяса. Кроме того, продукт может впитать в себя до 20% маринада от своей массы, что позволяет получить максимально насыщенный вкус и аромат.
Особенности модели:
- Объём бункера 40 л
- Максимальная загрузка 30 кг
- Длительность цикла 12 мин
- Автоматический режим работы
- Бункер - из нержавеющей стали
- Толщина металла корпуса: 0,9 мм
- Толщина бака: 1 мм
- Толщина крышки бака: 1,5 мм
Комплектация:
- корзина из пластика
- дополнительные уплотнительные кольца
