Электрическая ротационная печь APACH G68E EMP3M Bakery Line — это идеальное решение для выпечки разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий. Она оснащена электромеханической панелью управления, которая позволяет программировать систему зажигания.
Камера и лицевые панели печи изготовлены из нержавеющей стали, а дверца — из двойного стекла. Ручка дверцы выполнена из стали с пониженной теплопроводностью, что обеспечивает безопасность и комфорт в использовании. Теплоизоляционные панели, выполненные из высокоплотной минеральной ваты, обеспечивают оптимальный температурный режим.
Печь предназначена для использования в пекарнях, на предприятиях пищевой промышленности и торговли.
Особенности модели:
- Вращение с помощью крюка
- Подходит для тяжёлых непрерывных циклов выпечки
- Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления
- Пониженная скорость обдува для деликатной продукции
- Козырёк с вытяжкой пара
- Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции
- Клапан предельного давления в камере
- Облегчённая система закрытия дверей
- Дверь с системой открывания на 180°
- Доступ к горелке или ТЭНам с левой стороны
- Внутренние углы в камере закруглены для легкости и безопасности очистки
- Поставляется в 3 модулях
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
- Автоматическая заслонка пароудаления
- Автоматический подъём крюка
- Платформа
- Возможность установки печей в линию (доступ для обслуживания сзади)
- Доступ к ТЭНам с правой стороны
- Усиленные ТЭНы для интенсивного использования
- Панель на козырьке, показывающая время до конца цикла и температуру в камере
- Противни
