Блинный аппарат Roller Grill CDE 400 с эмалированной чугунной поверхностью используется на предприятиях общественного питания и торговли для восхитительных, сочных, золотистых пшеничных блинов, блинов из гречневой муки, индийских блинов «тампара», русских блинов и специальных лепешек, используемые при приготовлении популярного блюда азиатской кухни – утки по-пекински. Рабочая поверхность выполнена из чугуна с высококачественным эмалированным покрытием, которое позволяет жарить с минимальным количеством жира без пригорания.
Блинница оснащена двумя рабочими зонами с возможностью отдельной настройки температуры каждой стороны, что идеально подходит для одновременного приготовления различных видов продукции. Корпус устройства выполнен из долговечной нержавеющей стали, обеспечивающей устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. В комплект входит удобная деревянная лопатка, облегчающая равномерное распределение теста по горячей поверхности. Терморегулятор помогает точно контролировать процесс готовки, поддерживая нужную температуру в диапазоне от 0 до 300°C. Поддон под рабочей зоной предназначен для кратковременного сохранения свежеприготовленных блюд теплыми перед подачей.
Общая мощность аппарата составляет 7,2 кВт, позволяя быстро достичь нужной степени прожарки. Благодаря компактным размерам устройство легко интегрируется даже в ограниченные пространства кухонь профессионального назначения. Это делает его незаменимым помощником как на крупных объектах общепита, так и в небольших кафетериях или столовых.
Особенности модели:
- 2 рабочие поверхности с независимой регулировкой
- корпус из нержавеющей стали
- Комплектуется деревянной палочкой для распределения теста по поверхности
- Поддон для хранения (поддержания в теплом состоянии) готового продукта
- Индикатор нагрева
