Пароконвектомат PIRON PF7404

Пароконвектомат PIRON PF7404 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности модели:

• Установка настольный
• Количество уровней 4
• Способ образования пара инжектор
• Расстояние между уровнями 75 мм
• Тип и размер гастроемкостей и противней универсальный (GN 1/1, 600x400)
• Панель управления механический
• Температурный режим 30-260 °С
• Ручной контроль температуры
• 3 скорости вентилятора
• Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
• Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления
• Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
• Таймер
• Двойное остекление со съемным внутренним стеклом для облегчения чистки
• Простое и интуитивно понятное управление
• Подсветка

Инструкция