Пароконвектомат ПищТех ПР-04М-Э

Электрические пароконвектоматы инжекционного типа ПищТех ПР-04М-Э предназначен для приготовления гастрономических блюд в сфере общественного питания (ресторанах, кафе, столовых), а также для выпечки хлебобулочных изделий.
Пароконвектомат используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Особенности модели:

• Электромеханическое управление
  
• Количество уровней 4
• Подключение к водопроводу
• Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400
  
• Расстояние между уровнями: 75 мм
  
• Автоматический реверс вентилятора (обеспечивает равномерное запекание продукта, в том числе при полной загрузке камеры)
  
• Двойная крыльчатка вентилятора (обеспечивает максимальное разбиение воды до состояния мелкодисперсной пыли, что позволяет получить максимальное насыщение камеры паром)
  
• Двойное стекло двери
  
• Ручной таймер
  
• Ручной контроль температуры
  
• Регулировка подачи пара
  
• Механический замок двери
  
• Максимальная нагрузка на противень/гастроёмкость до 4 кг

Инструкция