Печь ротационная с расстоечным шкафом Hi Chief MKDF-10+MD-08 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена вращающейся стойкой с направляющими для противней, распашной дверью с рукояткой и электромеханической панелью управления. Корпус и внутренняя облицовка камеры выполнены из высококачественной нержавеющей стали, остекление двери – из прочного термостойкого стекла.
В комплект поставки входят вытяжной зонт, печь ротационная и расстоечный шкаф
• Конструкция корпуса из нержавеющей стали
• Система вращающихся лотков, обеспечивающая равномерное приготовление пищи
• Термостатически контролируемый
• Мобильность с помощью колес
• Возможность комбинирования с ферментационным шкафом
• Автоматическое положение разгрузки при открытии двери
• Высокоэффективная система электрического отопления
• Съемная дверная система с двойным остеклением позволяет пользователю чистить ее самостоятельно.
• Цикл приготовления начинается при закрытии дверцы
• Зонт в комплекте
• Предохранительный термостат обеспечивает безопасность
• Внутренняя конструкция обеспечивает легкость очистки
• Удобный командный интерфейс
• Кухонный шкаф с подсветкой.
• Двигатели и вентиляторы производятся в ЕС
• Идеальное приготовление пищи с помощью системы вентилятора по часовой стрелке-против часовой стрелки
• Функция управления влажностью
Потребляемая мощность 380 В /3 / N ~ 50 Гц
Вход для воды 3/4"
Источник питания Электрический
Тип команды Аналоговый
Таймер (мин.) Аналоговый
Тип стеллажа (мм) 600 x 400
Вместимость стеллажей (кол-во) 10
Длина полки (мм) / Пространство на полке (мм) 80
Температура приготовления (C) 300
Динамическое входное давление воды (бар) 2-6
Внешние размеры (ШхГхВ) (мм) 1100 x 1470 x 1600
Мощность вентилятора (кВт) 1,5
Мощность конвекции (кВт) 27
Общая мощность (кВт) 28,5
Масса нетто (кг) 275
Масса брутто (кг) 290
Общие характеристики расстойки:
• Конструкция шасси из нержавеющей стали
• Термостатически контролируемый
• Дизайн интерьера обеспечивает легкость уборки
• Удобный командный интерфейс
• Кухонный шкаф с подсветкой.
• Ручной резервуар для воды
Входная мощность 200 В /3/Н ~ 50 Гц
Источник питания Электрический
Поперечное сечение кабеля мм2 / кабельный крест мм2 3 х 2,5
Тип управления аналоговый
Тип стойки (мм) 600 х 400
Вместимость в полке (кол-во) 8
Термометр (С) 0-90
Внутренние размеры (ШхГхШ) (мм) 620 х 570 х 590
Внешние размеры (ШхГхШ) (мм) 930 x 760 x850
Вес нетто (кг) 43
Вес брутто (кг) 50
