Расстоечный шкаф UNOX XLT 193

Расстоечный шкаф UNOX XLT 193 с пароувлажнением предназначен для расстаивания изделий из дрожжевого теста при точном контроле влажности и температуры, что делает выпечку более пышной. Благодаря отсутствию вентиляторов поверхность изделий не заветривается. Расстоечный шкаф сделан из качественной нержавеющей стали. Имеет механическую панель управления и две стеклянные дверцы. Подключается к водопроводу. Рекомендуется к применению в ресторанах, пекарнях, кондитерских, супермаркетах. 

Особенности модели:

• Самостоятельная механическая панель управления
• Температурный режим 30-50°С
• Заливная емкость для испарения воды
• Стеклянная дверь с уплотнением
• 8 уровней 600x400 мм

Подходит для установки в колонну с конвекционными печами Linemiss

Совместимость:

• Конвекционная печь XFT 180
• Конвекционная печь XFT 183
• Конвекционная печь XFT 190
• Конвекционная печь XFT 193

Инструкция