Предзаказ
Описание
Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08HS-C оснащён системой пароувлажнения, которая обеспечивает точный контроль влажности и температуры внутри камеры. Это, в свою очередь, способствует пышности выпечки. Отсутствие вентиляторов предотвращает заветривание поверхности изделий.
Листы для выпечки не входят в комплект и приобретаются отдельно.
Особенности модели:
- Температурный режим 30-50°С
- Заливная емкость для испарения воды
- Стеклянная дверь с уплотнением
Дополнительные характеристики:
- Нагрузка на противень до 5 кг
- Температура подключаемой воды до 30°C
- Жесткость подключаемой воды не более 35°f
- Давление подключаемой воды 150-600 кПа
- Температура окружающей среды от 5 до 35°C
- Влажность окружающей среды не более 70 %
Расстоечный шкаф не оснащен собственной панелью управления. Режимы работы настраиваются на панели конвекционной печи BakerLux Shop.PRO Master, Touch или Led шириной 600 мм (под противни 460x330 мм, кроме панели GO).
Совместимость:
- Конвекционная печь XEFT-03HS-ELDV
- Конвекционная печь XEFT-03HS-ETDV
- Конвекционная печь XEFT-03HS-ETRV
- Конвекционная печь XEFT-03HS-ETLV
- Конвекционная печь XEFT-03HS-EMRV
- Конвекционная печь XEFT-03HS-EMLV
- Конвекционная печь XEFT-04HS-ELDV
- Конвекционная печь XEFT-04HS-ETDV
- Конвекционная печь XEFT-04HS-ETRV
- Конвекционная печь XEFT-04HS-ETLV
- Конвекционная печь XEFT-04HS-EMRV
- Конвекционная печь XEFT-04HS-EMLV
Характеристики
Тип товара
Электромеханическое
Бренд
UNOX
Страна производства
Италия
Напряжение
220/380
Мощность
1
Нагрев
Электричество
Материал
Нержавеющая сталь
Отзывы
