Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-10EU-C предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Идеально подходит для совместного использования с пекарскими шкафами BAKERLUX SHOP.Pro™ с панелями управления MASTER, TOUCH, LED (кроме печей с панелью GO):
- Конвекционная печь XEFT-03EU-ELDV
- Конвекционная печь XEFT-03EU-ETDV
- Конвекционная печь XEFT-03EU-ETRV
- Конвекционная печь XEFT-03EU-ETLV
- Конвекционная печь XEFT-03EU-EMRV
- Конвекционная печь XEFT-03EU-EMLV
- Конвекционная печь XEFT-04EU-ELDV
- Конвекционная печь XEFT-04EU-ETDV
- Конвекционная печь XEFT-04EU-ETRV
- Конвекционная печь XEFT-04EU-ETLV
- Конвекционная печь XEFT-04EU-EMRV
- Конвекционная печь XEFT-04EU-EMLV
- Конвекционная печь XEFT-06EU-ELRV
- Конвекционная печь XEFT-06EU-ELLV
- Конвекционная печь XEFT-06EU-ETRV
- Конвекционная печь XEFT-06EU-ETLV
- Конвекционная печь XEFT-06EU-EMRV
- Конвекционная печь XEFT-06EU-EMLV
- Конвекционная печь XEFT-10EU-ELRV
- Конвекционная печь XEFT-10EU-ELLV
- Конвекционная печь XEFT-10EU-ETRV
- Конвекционная печь XEFT-10EU-ETLV
- Конвекционная печь XEFT-10EU-EMRV
- Конвекционная печь XEFT-10EU-EMLV
