Тестомесильная машина HURAKAN HKN-2HN — это высокоэффективный горизонтальный аппарат, предназначенный для замешивания различных видов крутого теста: пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского и других. Он может использоваться в производственных цехах гипермаркетов, супермаркетов, пиццерий, кондитерских и других предприятий общественного питания.
Тестомес оснащен автоматической системой, которая позволяет смешивать ингредиенты теста — дрожжи, муку, воду, сахар, масло и соль — в однородную массу. С его помощью можно приготовить тесто для хлеба, лапши, пельменей, мантов, хинкалей, чебуреков, пирожков, клецок и многих других блюд.
Особенностью данного аппарата является его специализация на замешивании «крутых» видов теста, то есть с содержанием воды менее 45-50% от объема муки. Важно отметить, что эта машина не предназначена для работы с дрожжевым тестом, замороженными продуктами, мясным фаршем, продуктами с твердыми включениями и непищевыми ингредиентами.
Особенности модели:
- Опрокидываемый бункер
- Материал корпуса: крашеный металл
- Материал бункера и насадки: нержавеющая сталь
- Скорость вращения: 38 об/мин.
- Таймер 6-8 минут
