Тестомес HURAKAN HKN-2HN

Тестомесильная машина HURAKAN HKN-2HN — это высокоэффективный горизонтальный аппарат, предназначенный для замешивания различных видов крутого теста: пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского и других. Он может использоваться в производственных цехах гипермаркетов, супермаркетов, пиццерий, кондитерских и других предприятий общественного питания.

Тестомес оснащен автоматической системой, которая позволяет смешивать ингредиенты теста — дрожжи, муку, воду, сахар, масло и соль — в однородную массу. С его помощью можно приготовить тесто для хлеба, лапши, пельменей, мантов, хинкалей, чебуреков, пирожков, клецок и многих других блюд.

Особенностью данного аппарата является его специализация на замешивании «крутых» видов теста, то есть с содержанием воды менее 45-50% от объема муки. Важно отметить, что эта машина не предназначена для работы с дрожжевым тестом, замороженными продуктами, мясным фаршем, продуктами с твердыми включениями и непищевыми ингредиентами.

Особенности модели:

• Опрокидываемый бункер
• Материал корпуса: крашеный металл
• Материал бункера и насадки: нержавеющая сталь
• Скорость вращения: 38 об/мин.
• Таймер 6-8 минут

Инструкция