Электрическая конвекционная печь APACH AB6QM Cook Line - это профессиональное оборудование для кухни вашего заведения. Она идеально подходит для выпечки хлеба, тортов и других кондитерских изделий, а также для разогрева и запекания различных блюд и полуфабрикатов.
Печь оснащена электромеханической системой управления, что обеспечивает простоту и удобство работы. Внутренняя часть корпуса выполнена из высококачественной нержавеющей стали, которая легко чистится и устойчива к коррозии. Кроме того, она оборудована подсветкой камеры для удобства использования. Устройство имеет три режима работы: сухой жар, комбинированный режим с паром и обработка паром. Вы можете выбрать один из режимов в зависимости от типа блюда, которое хотите приготовить.
Особенности модели:
- Инжекторная система образования пара
- Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения
- Электронная регулировка уровня пароувлажнения
- Таймер на 120 минут, позволяющий регулировать время приготовления блюд
- Режим бесконечного времени приготовления
- Галогеновая лампа для освещения камеры
- В комплект поставки входят 3 противня 600x400 мм
Режимы приготовления:
- Только конвекция: 30 – 285 °С
- Конвекция + пар: 30 – 230 °С
- Только пар: 35 – 130 °С
