Предзаказ
Описание
Электрический пароконвектомат UNOX XB693-MP оснащённый универсальными направляющими, представляет собой печь с простым механическим управлением. В этой печи можно не только выпекать разнообразные хлебобулочные изделия, но и тушить, жарить, разогревать и готовить на пару.
Для приготовления можно использовать противни размером 600х400 мм или гастроёмкости GN1/1 532х325 мм.
Обратите внимание: на фото и видео изображена другая модель с похожими техническими характеристиками, но с иным типом направляющих.
Ручные режимы:
- Изменение параметров температуры в диапазоне 80-260 °C
- Комбинированный режим до 260 °C с технологией STEAM.Plus™
- Режим предварительного нагрева до 260 °C
- Режим непрерывного функционирования «INF»
Технологии UNOX:
- AIR.Plus™: распределение воздуха внутри камеры печи
- вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентиляторов
- DRY.Plus™: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
- STEAM.Plus™: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
- Protek.SAFE™: максимальная теплоизоляция и безопасность
- Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
- Дверца с двойным остеклением
Технические особенности:
- Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного пластика фиксируется в положениях 60° - 120° - 180°
- Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены
- Встроенная LED-подсветка камеры
- Замок двери изготовлен из высокопрочного углеродного волокна
- Вместительный лоток для сбора конденсата, образующегося на двери, имеет постоянный отвод воды, даже когда дверца открыта
- Система защиты от перегрева
- Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
- L-образные направляющие для противней с углублениями для простоты загрузки
- Возможность перенавешивания двери
- Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно
Совместимость:
-
- Расстоечный шкаф XL 413
Характеристики
Тип товара
10
Бренд
UNOX
Страна производства
Италия
Напряжение
220/380
Мощность
10
Отзывы
