Шкаф пекарский ярусный ПищТех ЭШ-3П предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий в цехах и на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологической линии.
Основные преимущества:
- 3 пекарных камеры;
- пароувлажнение;
- наличие в комплекте подставки
- вместимость камеры 72 хлебные формы № 7;
- вместимость противень ПищТех 700х460х20мм – по 2 шт. на камеру;
- гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру;
- плавная регулировка температуры в камере от +45 до +270 С;
- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
- разогрев до +240 С за 30 минут;
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
- лицевая часть из нержавеющей стали
- Боковая и задняя часть из окрашенной стали.
- Поды из углеродистой стали толщиной 2мм;
- регулируемые по высоте ножки;
- подставка для печеи сваривается из стальных труб квадратного сечения 40х40 мм, толщиной 2 мм. Окрашенный порошковой краской. Размер: 1300х980х664 (694) (ДхШхВ)
Характеристики:
Внутренние размеры камеры, мм
-длина 1033
-ширина 780
-высота 228
Габаритные размеры, мм
-длина 1300
-ширина 1076
-высота 1760 (1790)
1350х1140х2250 (с подставкой)
Масса плиты, кг не более 293 кг.
