Шкаф расстоечный EKSI PF-133 выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечность и устойчивость к коррозии. Габариты устройства составляют 610 х 540 х 917 мм, а сварная конструкция гарантирует надежность эксплуатации. Оборудование оснащено десятью уровнями направляющих для установки противней размерами 435 х 320 мм и 460 х 320 мм (которые приобретаются отдельно). Две распашные двери со встроенными смотровыми окнами позволяют контролировать процесс приготовления, сохраняя тепло внутри шкафа. Встроенный поддон предназначен для поддержания необходимого уровня влажности благодаря добавлению воды. Регулируемые по высоте ножки облегчают установку оборудования даже на неровной поверхности. Температурный режим работы +60 °C, позволяющий создавать оптимальные условия для расстойки теста перед последующим этапом выпечки.
Особенности модели:
- Нержавеющая сталь
- Габариты, мм 610х540х917
- сварная конструкция
- 10 уровней направляющих под противни 435х320мм и 460х320мм (в комплект не входят)
- 2 стеклянные тонированные распашные двери
- поддон для воды
- регулируемые ножки
- t +60 °С
Совместим с пекарскими шкафами Unox:
-
- XFT 130
- XFT 133
- XFT 135
