Шкаф расстоечный HURAKAN HKN-XLT296M

Шкаф для расстойки HURAKAN HKN-XLT296M — это профессиональное оборудование, которое создаёт оптимальные условия для брожения дрожжевого теста перед выпечкой. Благодаря расстойке тесто становится более воздушным и увеличивается в объёме.

Шкаф предназначен для использования в пиццериях, пекарнях, а также в производственных отделах гипермаркетов и супермаркетов.

Корпус шкафа выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует его долговечность и привлекательный внешний вид.

Особенности модели:

• Температурный режим: +30…+110°C
• Вмещает 32 противня 600х400 мм или гастроёмкости GN 1/1
• Создаёт влажность 30-85%
• Противни в комплект шкафа не входят и приобретаются отдельно
• Плавная регулировка температуры
• 2 регулировки температуры - для влажного и сухого нагрева
• Высота между направляющими 94 мм