Спиральный тестомес APACH V 40 Bakery Line — это устройство, предназначенное для замешивания различных видов теста с влажностью более 55%: пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного, а также теста для разнообразных кондитерских изделий.
Особенностью этого тестомеса является практически бесшумная работа, которая достигается благодаря ременной трансмиссии. Использование данного оборудования значительно улучшает качество продукта, делая его равномерно мелкопористым и увеличивая объём в 1,5–2 раза.
Корпус, дежа, спираль и центральный отсекатель выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и надежность.
Спиральный тестомес APACH V 40 Bakery Line идеально подходит для использования в хлебопекарнях, кондитерских, на различных пищевых производствах и на предприятиях общественного питания.
Особенности модели:
- 2 скорости
- 2 мотора
- 2 опциональных электро-механических таймера
- Электронные кнопки с системой bypass selector
- Одинарная трансмиссия
- Возможность замешивать маленькие порции теста
- Реверс дежи на первой скорости
- Ременная передача
- Оборудование соответствует действующим требованиям безопасности ЕС
- Скругленный дизайн разработан специально для лёгкой и удобной очистки
