Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-ЭШП Super

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-ЭШП Super предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Шкаф используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и совместно с модулем (-ями) подового пекарского шкафа ЭШП-1-01КП 3EN Super.

Особенности модели:

• полезный объем камеры 0,6 м³
  
• высокая производительность 72 хлебные формы №7 за цикл
  
• 6 полок-решеток
• встроенные датчики температуры и влажности
  
• диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85°С с точностью +/- 1°С
  
• разогрев шкафа до рабочей температуры +40°С за 15 минут
  
• внутренние размеры камеры 1300х820х560 мм
  
• двери с термостойким ударопрочным стеклом
  
• внутренняя подсветка камеры
  
• пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом
  
• автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98% с точностью до 1%
  
• автоматический долив воды в ванну
  
• 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы
  
• возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-х этапов в каждой программе
  
• таймер до 100 часов
  
• вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере
  
• в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги

Инструкция