Печь конвекционная HURAKAN HKN-XF026E — профессиональное устройство с пароувлажнением, которое предназначено для приготовления и разогрева разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в кафе, заведениях фастфуда, ресторанах и других предприятиях общественного питания и торговли.
Конвекционные печи HURAKAN представляют собой образец современного оборудования, выполненного из высококачественных материалов. Управление печью отличается удобством и простотой. Теперь вы можете без труда приготовить мясо, рыбу, нежные круассаны и сдобные булочки, а также слойки и ватрушки и множество других блюд. Печь гарантирует равномерное и быстрое распределение температурного поля внутри камеры, что значительно сокращает время приготовления. Для выбора режима приготовления, установки температуры и времени имеется удобная электромеханическая панель управления.
Камера и корпус печи выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и надежность.
Особенности модели:
- 3 уровня
- Расстояние между направляющими 38 мм
- Электронное управление
- 54 варианта комбинаций гриля и пара
- Таймер до 120 минут
- Гриль
- Размеры камеры: 347х308х242 мм
- Объём камеры: 26 л
- Размер решеток/противней: 350х275 мм
- Температурный режим печи +80 ... +230˚С
- Температура для функции пар +80 ... +125˚С
Комплектация:
- Поддон для сбора воды ёмкостью 1 литр
- Противень из нержавеющей стали
- Решетка из нержавеющей стали
