Шкаф пекарский электрический Abat ЭШП-3-01 подовый с функцией пароувлажнения – это надежное оборудование российского производства, которое идеально подойдет как для небольших кафе, так и для крупных предприятий общепита. Благодаря трем независимым камерам можно одновременно готовить различные виды продукции, а система пароувлажнения обеспечивает равномерное пропекание теста и хрустящую корочку. Нержавеющая сталь, используемая при производстве камер, делает этот агрегат долговечным и легким в уходе. Удобство эксплуатации дополняется возможностью индивидуальной настройки температур для верхней и нижней зон, что позволяет создавать уникальные рецепты и учитывать особенности разных видов продуктов. Абсолютно безопасный благодаря встроенным аварийным термовыключателям, предотвращающим перегрев оборудования.
Особенности модели:
- 3 пекарные камеры
- система пароувлажнения;
- материал изготовления каждой камеры - нержавеющая сталь
- внутренние размеры каждой камеры 1035x800x280 мм
- вместимость каждой камеры - 24 хлебные формы № 7
- поды из углеродистой стали толщиной 3 мм
- дверцы из нержавеющей стали
- каждая дверца оборудована жаропрочным смотровым стеклом
- внутренняя подсветка каждой камеры
- ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304
- раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов
- 2 механических термостата для каждой камеры
- рабочий диапазон температуры в камере от +50 до +320 °С
- разогрев до +240 °С за 30 минут
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +360 °С
- облицовка из нержавеющей стали
- боковые и задняя стенки из окрашенного оцинкованного металла
- регулируемые по высоте ножки
- разборная конструкция, поставляется в одной упаковке
