Шкаф расстоечный Abat ШРТ 4-ЭШ-01

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4-ЭШ-01 с крышей для подовой печи тепловой предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Шкаф расстоечный тепловой типа ШРТ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до 85°С. Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Устанавливаются как отдельно, так и совместно со шкафами пекарскими серии ЭШ.

Особенности модели:

• Количество ТЭН-ов, шт. 1
  
• Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин 20
  
• Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм³ 1
  
• Количество ванн 2
  
• Уровень влажности в камере, % 50-95
  
• Количество устанавливаемых хлебных форм №7 16х3=48
  
• Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1, шт. 4
  
• Количество устанавливаемых противней 530х470, шт. 4
  
• Масса, кг 115

Инструкция