Электрический пароконвектомат APACH AP5QM Cook Line — это современное решение для приготовления разнообразных блюд, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Он объединяет в себе несколько устройств для тепловой обработки, что позволяет существенно сократить расходы и уменьшить занимаемую площадь на кухне.
Этот пароконвектомат идеально подходит для ресторанов, кафе, пекарен и других предприятий общественного питания, особенно среднего размера.
Особенности модели:
- Электромеханическая панель управления
- Универсальные направляющие позволяют устанавливать в камеру гастроёмкости GN 1/1 или противни 600х400 мм
- Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения (2 скорости)
- Регулировка влажности
- Таймер на 120 минут
- Галогеновая лампа для освещения камеры
- 2 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм в комплекте
Режимы работы:
- Только конвекция: 30 – 285 °C
- Конвекция + Пар: 30 – 230 °C
- Только пар: 35 – 130 °C
- Бесконечное время приготовления
