Расстоечный шкаф APACH APE12ABQ D Cook Line с функцией пароувлажнения — это незаменимый помощник на предприятиях общественного питания и торговли. Он предназначен для расстойки тестовых заготовок, что способствует их увеличению в объеме, образованию ровной поверхности и восстановлению пористости.
Конструкция модели включает регулируемые направляющие под 12 противней размером 600x400 или гастроёмкостей форматом GN 1/1.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, а дверцы — из стекла. Шкаф оснащен клапаном подачи воды и цифровой панелью управления, что обеспечивает удобство в эксплуатации.
Особенности модели:
- Температурный режим 0 ... +60°С
- Термостат для регулировки температуры внутри камеры
- Автоматический залив воды
- Регулировка положения направляющих
- Увеличенный контейнер для воды
- Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов
- Требуется подключение к водопроводу
- Клапан подачи воды в комплекте
- Вместимость - 12 противней 600х400 мм (по 2 противня на уровень)
Совместимость:
Конвекционная печь APACH AD46M ECO
Конвекционная печь APACH AD46MP ECO
Конвекционная печь APACH AD46MI ECO
Конвекционная печь APACH AD46M
Конвекционная печь APACH AD46DI ECO
Конвекционная печь APACH AD46D
Конвекционная печь APACH AB4QM
Конвекционная печь APACH AB6QM
Конвекционная печь APACH AB4QT
Конвекционная печь APACH AB4QD
Конвекционная печь APACH AB10QM
Конвекционная печь APACH AB6QT
Конвекционная печь APACH AB6QD
Конвекционная печь APACH AB10QT
Конвекционная печь APACH AB10QD
Конвекционная печь APACH AB16QT
Конвекционная печь APACH K5Р60S EMP
Пароконвектомат APACH AP5QM
Пароконвектомат APACH AP7QM
Пароконвектомат APACH AP5QT
Пароконвектомат APACH AP5QD
Пароконвектомат APACH AP7QT
Пароконвектомат APACH AP10QM
Пароконвектомат APACH AP7QD
Пароконвектомат APACH AP10QT
Пароконвектомат APACH AP10QD
Пароконвектомат APACH AP10QNDC
Конвекционная печь APACH AV03D
Конвекционная печь APACH K10P60 MDP
Конвекционная печь APACH K10T DP
Конвекционная печь APACH K5T MDP
Конвекционная печь APACH K6T MDP
Конвекционная печь APACH K10TP DP
Конвекционная печь APACH K10Р60P MDP
Конвекционная печь APACH K12Р60P MDP
Конвекционная печь APACH K5P60P MDP
Пароконвектомат APACH AP20QM
Пароконвектомат APACH AP20QD
Пароконвектомат APACH AP10NDC COMPACT
Пароконвектомат APACH AP10ND COMPACT
Пароконвектомат APACH AP40QD
Пароконвектомат APACH AP6NDC COMPACT
Конвекционная печь APACH AV04D
Конвекционная печь APACH AB10T
Конвекционная печь APACH AB16QD
Конвекционная печь APACH AB16QM
Конвекционная печь APACH AB16T
Конвекционная печь APACH AB4T
Конвекционная печь APACH AB6T
Конвекционная печь APACH AB10QMG
Пароконвектомат APACH AP10QNDCG
